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Hélianthe Caure : Présentation de la séance, liens entre musique et œnologie ?
Séance spéciale œnologie : analyser la musique et le vin.
Avec la participation de Christophe Lavelle (CNRS / Muséum National d'Histoire Naturelle), René et Maya Wyttenbach (Visual Wine), Nicolas Vérin (Université de Californie, San Diego).
Hélianthe Caure : Présentation de la séance, liens entre musique et œnologie ?
René et Maya Wyttenbach : Le vin reçoit un visage - Développement de visual-wine
Christophe Lavelle : Vin et musique : discussion autour de quelques éléments de physiologie et d'épigénétique
Nicolas Vérin : In Vino Musica
July 28, 2022 00:29:22
July 28, 2022 01:20:09
July 28, 2022 00:57:03
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